Грибы — это отдельное царство живых организмов, которое долго оставалось в тени научных исследований и общественного внимания, хотя его представители окружают нас повсюду и оказывают огромное влияние на все экосистемы планеты. Документальная лента «Фантастические грибы» собирает свидетельства учёных из разных стран, которые на протяжении десятилетий изучают скрытый мир этих организмов и...
Майкл Поллан: фильмы и сериалы
Режиссёры Кип Андерсон и Кин Пак, устав от пустых заявлений экологических организаций о необходимости сокращения выбросов парниковых газов, решили разобраться, какая отрасль наносит планете наибольший ущерб, и почему о её влиянии почти не говорят вслух. В течение нескольких лет они собирали данные, брали интервью у учёных, представителей фермерских хозяйств, сотрудников крупных экологических...
Режиссер Стефани Сочей в своем первом полнометражном документальном проекте разбирает, как за последние три десятилетия американская пищевая промышленность кардинально изменила состав продуктов, которые ежедневно попадают на стол миллионов семей. В фокусе внимания — скрытые добавки сахара, которые производители добавляют даже в продукты, позиционируемые как полезные, используя для этого...
Режиссер Роберт Кеннер потратил два года на расследование работы американской пищевой промышленности, взяв интервью у фермеров, работников конвейерных линий пищевых фабрик, независимых экспертов по пищевой безопасности и юристов, защищающих права потребителей. В центре внимания — скрытые от обычного покупателя процессы, которые лежат в основе производства большинства продуктов, продающихся в...