Фильм построен на медленном, но стабильном нарастании психологического напряжения, которое не отпускает зрителя на протяжении всего просмотра, не прибегая к дешевым приемам вроде резких скримеров или излишнего насилия. Все пугающие детали появляются постепенно, вплетаясь в обыденные ситуации, которые кажутся совершенно безопасными на первый взгляд.
Карина Смолдерс: фильмы и сериалы
Фильм Алекса ван Вармердама «Официант» — это одновременно острая комедия и глубокая драма о человеке, который годами играет роль в чужой истории, пока не решает самому переписать её правила. Главный герой — 50-летний официант, который работает в небольшом неброском бистро, посетители которого частенько позволяют себе хамское поведение, не ценя его труд.